Senin, 16 November 2009

NCC SOESWEEK

Akhirnya bisa ikutan NCC soesweek,,setelah week-weekan yang dulu-dulu ga ikut...
Duhhh,,,sebenarnya isin banget mo setor Soes week,,lihat peserta lain variasi dan fotonya apik apik rek..
Untuk Soesweek ini aku coba bikin resep yang lebih sehat dari soes biasanya karena menggunakan susu kedelai untuk campuran kulit maupun vla-nya.Untuk rasanya tetep oke kok walaupun pake susu kedelai tapi ga bau langu...Monggo dicoba...

RESEP SOES SOYA
Bahan Kulit :
4 butir telor
150 gram terigu cakra
100 gram margarin
1 gelas belimbing susu kedelai (225 ml)
Isi vla :
50 gram terigu
25 gram maezena(Cairkan dengan 4 sdm air)
100 gram gula
350 ml susu kedelai encer
2 kuning telor.
Cara Membuat:

1.Kulit : Rebus susu kedelai, garam, & margarin sampai mendidih. Masukkan tepung terigu Aduk sampai kalis, dan benar-benar matang.Angkat dari api tunggu dingin.
2.Setelah dingin masukkan telur satu per satu,kocok sampai rata.
3.Semprotkan adonan soes keloyang yg sudah dipoles tipis margarin.
4. Panggang dengan suhu 200 derajat celsius kurleb 30mnt.
5.Vla : Rebus susu dan masukkan telor dan terigu.Aduk sampai rata.Terakhir masukkan maezena untuk mengentalkan.Setelah rata, angkat dan siap untuk isian
6. Gunting soes dan semprotkan vlanya didalamnya.

Dan kmaren pas acara 1 Tahunan Alm Bapak,,aku buat soes ini 100 biji,,cuma vlanya ga pake susu kedelai,,ga sempet buatnya,,hehehe...

1 komentar:

  1. loh,,,? yg ini aku durung nyicip Mah,,,^^ ::mupengmupengmupeeeeeeeeeeeeeenngg::

    BalasHapus

Silakan komen disini..