Cake Tape Keju

Kemaren dapat kiriman tape dari teman,,lumayan banyak neh,bingung dimakan langsung akunya ga begitu suka.
Akhirnya searching di google dapat resep cake tape keju NCC. Langsung deh dibikin...Rasanya enak dengan wangi tape yang ngibrit,,,hehehe....


Ini ya resepnya .....

Cake Tape Keju

Bahan:
5 btr telur utuh
3 btr kuning telur
200 gr gula pasir
1 sdm cake emulsifier
200 gr tepung terigu
300 gr tape singkong
200 ml santan kental (aku pakai santan kara)
1 sdt garam

Cara membuatnya:

1. Siapkan loyang muffin (cup cake), poles mentega. Sisihkan.
2. Haluskan tape singkong, buang seratnya, cairkan dengan sepertiga bagian santan. Sisihkan.
3. Kocok semua telur, gula pasir, garam dan cake emulsifier hingga kental. Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan, sambil diaduk hingga rata, masukkan tape, aduk rata.
4. Tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Panggang dalam oven, suhu 180 'C, selama 30 menit, atau hingga matang kuning kecoklatan. Angkat.

jadi kurleb 35 buah

Note : kalau aku loyang mufinnya dialasi cup kertas.